3月以来，汉中市整体气候适宜，春茶生产开局良好，各县区茶技部门积极深入茶园、茶企生产一线，点对点加强技术培训指导服务，全市茶叶生产有序推进。据业务部门统计，截至4月底，全市茶叶产量2.65万吨，一产产值56.39亿元，产量产值均高于去年同期。
今年春茶生产呈现出以下几个特点：
一是开采时间早。今年春天，气温回升快，茶树萌芽早，开采期较往年提前7-10天。
二是鲜叶品质好。今春天气向好，适宜茶芽持续萌发，芽头肥壮，鲜叶质量好于去年同期。
三是采工较为充足。今年各县区茶叶采工较往年充足，并未出现往年采工奇缺，采工价格偏高情况。
四是产量增速较快。4月底，汉中仙毫产量1707吨，汉中炒青18679吨，汉中毛尖5837吨，汉中红265吨。春茶产量均已超过去年同期水平。目前正值旺季，茶叶产量每天以超过百吨以上的速度增加。加工能力、水平和质量得到提升较快。
五是茶叶价格较好。早期春茶仙毫原料鲜叶价与往年同期基本持平，茶叶产品价格与去年基本持平，茶叶价格未出现明显波动。汉中仙毫均价达到1500-3000元/公斤，汉中毛尖600-800元/公斤，汉中特级炒青600-1200/公斤，汉中红600-1000元/公斤。
六是宣传力度加大。今春以来，汉中积极邀请中省市各级媒体来汉，深入西乡、南郑、镇巴、宁强等县区宣传推介汉中茶叶，宣传力度持续加大。3月，邀请央视赴汉拍摄汉茶宣传片，4月，西乡、南郑、镇巴等县区组织企业举办汉中仙毫手工制茶大赛，市上举办了陕西省第二届手工制茶技能大赛和安康富硒茶（陕茶一号）杯陕西省茶艺大赛汉中赛区选拔赛暨2021汉中茶艺大赛，同时在镇巴举办第二届陕西网上茶博会，多措并举、强力宣传推介汉中茶产业。
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